★とろぴこの日常★

今日はさっぱりと茹でた細いうどんの上に
レタスとキューリ・トマト・かいわれ・おくらのサラダと茹でた豚肉を
上にのせたサラダ冷やしうどんを夕飯に作って
ゴマドレッシングをかけて食べましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
完成がこれっ

　　　　　　　

今日はうどんで作ったんだけど素麺で作っても美味しそうだなぁ
って思いましたぁゞ(≧ε≦ｏ)
喉越しも良くってあっっという間に完食しましたぁ
美味しかったですっ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は昨日の夕飯に小エビの天ぷらとキンピラを作ったので
残った小エビの天ぷらをご飯の上にのせて大葉を刻んで海苔ものせて
エビ天丼にしてお弁当箱に入れましたぁヾ(≧∪≦*)
タレは昨日に頂いただし醤油を小さい空チューブに入れて
マヨネーズも持参で持っていきましたぁ
キンピラは、味がご飯に馴染むと嫌だったので別の入れ物に入れて
持って行きましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ

　　　　　　

だし醤油ってどんな物かなぁ〜って思っていたんですが
かなり濃厚で美味しかったですマヨネーズにもピッタリでしたぁ
最近、暑いせいで痛みが早いので冷房の所に直に置いて
食べる前にレンジで温めて食べましたぁ
たまには、お弁当もいいかなぁ〜なんて思いましたぁ
とっても美味しかったです(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は最近、暑すぎてバテバテなので夕飯は
ステーキにしましたぁヾ(≧∪≦*)
それと玉葱とレタスとカニとエビのサラダです

　　　　　　

色んなソ−スがかかっていても美味しいんですが
基本、塩コショウだけで焼いただけのが好きなので味付けは
塩コショウで焼いただけですっＯ(≧∇≦)Ｏ
姫ﾁｬﾏは普段は、お肉をあんまり食べないんですが今回は
『ステーキ』っと言いながら
パクパクと食べていましたぁ
小さいながらに美味しいものってわかるんですねぇ
ボリューム満点でお腹がいっぱいになりましたぁ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は、夕飯何にしょうかと思って買い物に行ったら
ニラがなんと驚異的な安さの69円でしたぁ
なのでエリンギ・もやし・豚肉・卵でニラ玉炒めにしましたぁ
それと豆腐ワカメの味噌汁ですヾ(≧∪≦*)

　　　　　　

少し前までは、醤油味だったりソース味だったりして
ニラ玉は好きじゃなかったんですが
今の我が家の二ラ玉はゴマ油と塩コショウ・鶏ガラの素で作る
簡単シンプルな味なんですがこの味付けで作るようになってからは
ニラ玉が好きなメニューになりましたぁゞ(≧ε≦ｏ)
今日もお腹いっぱいになりましたぁ

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今日は冷蔵庫に残ってる豆腐とミンチ肉ひじき玉葱を
入れて豆腐ハンバーグにしましたぁヾ(≧∪≦*)
それとスパゲティーサラダです

　　　　　　

スパゲティーサラダは、キューリコーンを使って旦那さんが
作ってくれましたぁある意味・・・
今日の夕飯は夫婦の共同作業って感じですo(*≧ω≦*)o
豆腐ハンバーグは、両面を焼いてから
梅じそドレッシングで味付けして蓋をして焼きましたぁ
途中、忘れてて少し焦げてしまいましたが
味は美味しかったですっゞ(≧ε≦ｏ)
もっと俵型のふっくらしたハンバーグの形に作りたいんですけど
私の作るハンバーグってペタンコな仕上がりになるんです
もっと見た目も美味しそうに作れる様になりたいもんですっ(≧ε≦●)ﾉ彡

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最近いい天気で暑いので夕飯はゴーヤチャンプルにしましたヾ(≧∪≦*)
ゴーヤ・玉葱・木綿豆腐・魚肉ハムをゴマ油で炒めて酒・醤油・を
入れて炒めて卵でとじて作りましたぁ
完成がこれっ

　　　　　　

昔は、ゴーヤの苦みが苦手だったので白い部分を削ったり
塩で洗ってみたり試して食べてたのですが
いつのまにか苦みに慣れて食べれるようになってましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
せっかくいいお天気だったのに夕飯を食べ終わってから
突然に天気がおかしくなって来て今、雷と風邪と雨が凄いですっ(　〇□〇）
まるで台風みたいです
雷は、私の住んでいる所が高い所だし近くで雷が鳴っているので
姫ﾁｬﾏが『こわいぃぃいいぃ〜〜(TωT)』っと怯えてます（ー△ー；）
明日も雨なのかなぁ〜・・・・暑いのは嫌だけど雨も嫌かなぁ・・・(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は前から食べたかったカレーライスにしましたぁ
具は、なすび・トマト・豚ミンチ・かぼちゃ・玉葱・しめじ・人参・
じゃがいもで具沢山にして作りましたぁヾ(≧∪≦*)
完成がこれっ

　　　　　　

前に食べたくて途中まで作ってたのにいざっ
ルーを入れようと思ったら・・・シチューのルーしかなくて(　〇□〇）
食べれなくて心残りだったので食べれて満足です
夏野菜がたくさんで美味しかったです
いつもなら納豆やキムチをトッピングするんですけど
今日は、具沢山だったのでそのまま食べましたぁ
夏に辛いカレーは、何だか病み付きになります(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は、いいお天気で暑かったので夕飯にはあっさりとした物が
食べたかったので海老や枝豆、ひじきなど具が沢山入ったガンモを
買って来て出し汁、酒、醤油、みりんで煮てから
すりおろした大根をたっぷりと入れたみぞれ煮を作りましたぁ
それとカレイ塩コショウして小麦粉をまぶしてから
バターで焼いたのを作りましたぁヾ(≧∪≦*)

　　　　　　

出かけていて帰って来てから作ったのでバタバタとしていて
ブログに書くのがこんな時間になってしまいましたぁゞ(≧ε≦ｏ)
みぞれ煮美味しかったです夏にはさっぱりしていて良い
大根おろしって、鍋物にも合うし魚にも煮物にも使えるので
いいですねぇ美味しいしＯ(≧∇≦)Ｏ
姫ﾁｬﾏも大好きな食材なんですよ
何かに付けて食べているって行為が子供心に響く物があるみたいで
それだけで、いつもより食べてくれるので栄養もあるし良いですね
今日は、それに納豆も食べましたぁ勿論姫チャマも納豆好きです
今日(昨日)も家族でお腹いっぱいになりましたぁ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は、買い物に行ったら豚のバラ肉のブロックが安売りしてたのと
大根が一本100円で売ってたので買って来て
豚肉の角煮を作りましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
先に米の研ぎ汁で大根を煮てから豚バラ肉を適当な大きさに切って
出し汁・酒・醤油・みりん・砂糖・生姜で煮て作りましたぁ
それと肉団子、玉葱、人参、ごぼう、で豚汁を作りました
完成がこれっ

　　　　　　

豚の角煮は、煮込んだだけあって柔らかく出来ていて
すっごく美味しかったですゞ(≧ε≦ｏ)
旦那さんも姫チャマにも好評でペロッと食べてくれましたぁ
夏に豚汁ってって感じだけど私、豚汁が大好きなので
年中、味噌汁の代わりに豚汁が食べたいくらいです
今日もお腹いっぱいになりましたぁ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は、私が出かけていたので娘の姫チャマは
旦那さんが保育園まで迎えに行ってくれましたぁε=ε=ε=┌(;`･ω･)┘
でそれだけではなく夕飯まで作ってくれていましたぁ
作ってくれていたのは、焼肉丼でしたぁヾ(≧∪≦*)

　　　　　　　

お肉を焼いてタレで絡めてからご飯の上に乗せただけ・・・・（；￣д￣）
お肉だけで野菜がいっさい無い夕飯でしたぁ
これぞっ男の料理って感じですかね
作ってくれていたので美味しく頂きましたぁゞ(≧ε≦ｏ)
がっ次回は、野菜がもう少しあると嬉しいかなぁ〜っと
期待したいと思います(≧ε≦●)ﾉ彡

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昨日は久しぶりに焼肉を食べに行ってきましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
っと言っても実家に遊びに行っていたので
連れて言ってもらったんですけどねぇ
私の実家の近くの焼き肉屋に行ったのですがε=ε=ε=┌(;`･ω･)┘
ここのネギ冷麺が美味しいんです
普通の麺では、なくって本格的な麺なんです
なので姫ﾁｬﾏは、噛み切れないので大人専用の冷麺って感じなんですけどねぇ
色々な種類があるんですけどやっぱりネギ冷麺が美味しいんです
麺の上にネギが積み上げられてるんですよぉゞ(≧ε≦ｏ)
私は、ネギが好きなのでたまらないくらい好きなんですけどねぇ

　　　　　　　

写真に撮ったんですけど・・・・・・・
初めに写真を撮り忘れてネギを食べてしまったので
どのくらいネギが積み上がっていたのか判らない写真になってしまいましたぁ
久しぶりに食べた焼き肉も美味しかったです

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今日は、買い物に行ったら茄子が安売りしていたので
茄子・舞茸・ピーマン・もやし・豚肉を炒めて
岩塩・黒コショウ・酒・醤油・中華だしの素で味付けした
野菜炒めを作りましたぁ完成がこれっ

　　　　　　

昔は、野菜炒めって苦手だったんだけど
結婚して自分で料理をするようになってからは好きになりましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
昔に比べると好き嫌いも無くなったような気がします
嫌いで食べないって言うより食べず嫌いだったのかなって
気もしないでもないですが（；￣д￣）
私の母は、好き嫌いが多い私に苦労したんじゃないかと
自分が親になって初めてふと思いました(￣ロ￣lll)
我が家の姫ﾁｬﾏは、お肉以外は何でも好き嫌いせずに食べるので
らくだなぁ〜って思ってます(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日の夕飯は最近熱くて熱くてしょうがないので
やっぱり夏はカレーでしょうっ
て思って冷蔵庫の余り物達の、玉葱・人参・じゃがいも・牛肉
なすび・しめじを炒めて煮ていざっルーを投入っ
と思って収納棚から取り出したら・・・・
もう〜びっくりシチューのルーでしたぁΣ(￣□￣lll)
箱は似てるけど勝手に勘違いしてました私
なので急遽夕飯はシチューに変更になりました
っと言っても具材は、もう替えれないけど
取り合えず鳥肉ミンチで肉団子を作って入れましたぁ完成がこれっ

　　　　　　

美味しかったけど・・・・・・・o(*≧ω≦*)o
カレーが食べたかったので少しがっかりしましたぁ
私が勘違いして食べれなかっただけなんですけどね
旦那さんは、カレーよりシチューの方が好きな人なので
夕飯にシチューが出てきて喜んで食べてくれてました
私は食べれなかった分、カレーがますます食べたくてしかたがないです
なので近々カレーを作りたいと思います(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日の夕飯は、昨日に安売りで買ってたくさん食べたのに
まだ残っているインゲンを炒め物に使用と思ってつくりましたぁヾ(≧∪≦*)
インゲン・もやし・しめじ・チャーシューを食べやすい大きさに切って
フライパンで炒めてから塩コショウして酒・醤油・中華だしの素を入れて
炒めて野菜炒めにしましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
それと玉葱・ネギ・ちくわをゴマ油で炒めて塩コショウして
醤油を少し入れて、白ゴマをたっ〜ぷりとかけた
ゴマチャーハンを作りましたぁ完成はこれっヾ(≧∪≦*)

　　　　　　

ようやくインゲンを使い終わりましたぁ
でも、美味しかったのでインゲンずくしの夕飯も良いかもですねぇ
意外とインゲンって料理に使えるんだなぁ〜なんて
見直しましたぁ今日もお腹いっぱいになりましたぁ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は買い物に行ったらインゲンが大きな袋に入って
激安売りしていましたぁ
なので買ってきたのですが、凄い量のインゲンなんです
さっそくインゲンの料理に取りかかりましたぁヾ(≧∪≦*)
豚バラ肉のスライスのお肉に塩コショウをしてインゲンと人参を入れて
巻き巻きして小麦粉→卵→パン粉の順に付けて
油で揚げた物と残った卵と小麦粉とお水を加えたのを
インゲン・エビ・枝豆・玉葱を食べやすい大きさに切った物を入れて
混ぜて揚げたかき揚げと
レタス・キューリ・茹でたアスパラ・プチトマトのサラダを
作りましたぁ完成がこれっ

　　　　　

やっぱり揚げたては、サクサクで美味しいですよねぇ
中にチーズを入れたり、インゲンをアスパラに替えて作ったのも
私・・・・大好きなんですＯ(≧∇≦)Ｏ
こんなにインゲンばかりの料理をしたのにもかかわらず
まだ残ってるんです・・・・・（；￣д￣）
明日は、インゲンを使って何を作ろうかなぁ
って考え中です(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は椎茸、豚ミンチ、キャベツニラニンニク生姜で
焼きギョーザを作りましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
それと大根キューリカニかまのサラダです

　　　　　　

水ギョーザは、よく作るんですが焼きギョーザは
実は初めて作りましたぁ水ギョーザの時は餅粉入りので
作るんですが今日は餅粉が入っていない皮で作りましたぁ
出来上がりが・・・・・
何だか皮がベチャ〜っとなってます（；￣д￣）
餅粉入りの皮だとプリっとしてるのに・・・・・
でも、味は美味しかったからまぁいいかなぁ〜
なんて思ってますでも次に作る時は
やっぱり餅粉入りにしようと思いますo(*≧ω≦*)o
今度は、エビ入りギョーザも作ってみたいと考えてます
実は・・・・作りすぎて３０個も作ってしまいましたぁ
残った分は明日の私の昼ご飯にしようと思ってます(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は、久しぶりにスパゲティーを作りましたぁ
ツナを使った簡単スパゲテイーですヾ(≧∪≦*)

　　　　　　

作り方は、とっても簡単っ
スパゲティーを少し固めに茹でて水気を切って置きます
玉葱をオリーブオイルで炒めてツナ缶の油を捨ててから入れて
炒めてスパゲティーも入れて炒めて塩コショウ、鶏ガラの素を入れて炒めて
器に移して上に千切りのキューリとコーンを置いてマヨネーズをかけて
プチトマトを置いたら完成の簡単スパゲティーですＯ(≧∇≦)Ｏ
炒めてるんだけどサラダ感覚で食べれます
カイワレやレタスに替えても美味しいですよぉ
姫チャマは、麺料理もサラダも大好きなので
とっても喜んで食べてくれましたぁo(*≧ω≦*)o
キューリが１本分入っててボリューム満点でしたぁ
このスパゲティーを作る時は、麺をいつもの半分の量で
作ってちょうどいいくらいなんです
それでも、お腹いっぱいになりましたぁ(≧ε≦●)ﾉ彡

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昨日は買い物に行ったらなすびが安かったので
買って来て炒め物にしましたぁ(≧∇≦)ﾉ
なすびとピーマンと鶏肉を食べやすい大きさに切って
先にフライパンで鶏肉を焼いて塩コショウして焼き色が付いた所で
一度取り出して同じフライパンに油の代わりに、ごま油を入れてから
なすびとピーマンを炒めて鶏肉を戻して炒めて
酒・醤油・鶏がらの素を入れて炒めて最後に擦りゴマをたくさん入れたら
完成のゴマ炒めです
それとワカメと豆腐の味噌汁ですヾ(≧∪≦*)

　　　　　　

ゴマ炒めは、ゴマが大好きなのでたくさんのゴマ味を食べたいと思った
私が勝手に作った炒め物なんですが
これが美味しいんですっゞ(≧ε≦ｏ)
汁気を擦ったゴマが吸ってくれて野菜や肉に付いてくれるので
最高にゴマの味がして私には、たまりません
昔からでしたが一度、はまってしまうと
そればかりが食べたくなってしょうがない私です・・・(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は鶏肉のミンチと豆腐とヒジキを入れて豆腐ハンバーグを
作りましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
味付けと作り方は、とってもシンプルに塩コショウ・酒・醤油・ソース・
ケチャップ・小麦粉・片栗粉・パン粉で
普通にハンバーグを作る時みたいに混ぜて形を整えてから
フライパンで焼いた時に仕上げに青じそドレッシングを入れて煮たら完成の
とっても簡単な豆腐ハンバーグですゞ(≧ε≦ｏ)
それとスパゲティーサラダとポテトサラダを付け合せにしましたぁ

　　　　　　 　

ハンバーグに青じそドレッシングを焼いてから少しだけ煮るのですが
青じそのいい香りがして、私はとっても好きなんですＯ(≧∇≦)Ｏ
せっかくなので、ご飯にもふりかけの『ゆかり』をかけて
さっぱりご飯を堪能しましたぁ
今日もお腹いっぱいになりましたぁ(≧ε≦●)ﾉ彡
　　　
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今日はとっても暑かったので冷たい冷麺を夕飯に作りましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
具は錦糸玉子・キューリ・エビ・トマト・茹でた豚肉・茹でたもやし
カニカマ・ほうれん草です完成がこれっ

　　　　　　

家族は3人なんだけど2人前の麺を買ってきたので
具沢山にして誤魔化してみましたぁヾ(≧∪≦*)
暑いときは、パパッっと作れる物が一番ですよねぇ
今でも暑いのにこれから・・・もっともっと暑くなるんですよねぇ（ー△ー；）耐えれないです

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今日はちらし寿司にしましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
ちらし寿司の素を使って作ったのですがそれだけじゃ具が少ないので
エビを茹でて切った物と鮭を焼いてほぐしたのと白ゴマも入れて
上には錦糸玉子・海苔をのせましたぁ
それと昨日に残ったナムルを食べましたぁヾ(≧∪≦*)

　　　　　　

最近、昼間は蒸し暑い日が続いているので夕飯は、あっさりと言うか
食べやすい物が食べたくなっちゃいます(◎△◎;)
最初から入っていたレンコン・人参・かんぴょう・シイタケに加えて
具を入れたのでとっても食べ応えがあって
とっても美味しかったですゞ(≧ε≦ｏ)
酢が入っていると食べやすくっていいですよねぇ
夜は、まだ少し肌寒いような気がするんだけど
まだその方が眠りやすいのでいいのかもしれないですねぇ
気温差があるので風邪をひかないようにしないとって思ってます(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日はゴーヤが安かったので、ゴーヤ・人参・木綿豆腐・玉葱
魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切って
ごま油で炒めてから、塩コショウして酒・醤油・鶏がらの素を入れて炒めて
卵でとじたゴーヤチャンプルもどきと
豆もやし・人参・ほうれん草のナムルを作りましたぁヾ(≧∪≦*)

　　　　　　

夏になるとやっぱりゴーヤが食べたくなります
あの苦味が堪らなく好きなんですよねぇo(*≧ω≦*)o
今年は、初めて姫ﾁｬﾏにも食べさせてみましたぁ
苦味があるので嫌がるかと思いきや
好きな様でパクパクと食べていましたぁ
ナムルは、私も家族も大好きなので大量に作りましたぁ
そしたら余ってしまったので明日の夕飯に残しとこうと思って
冷蔵庫に入れときましたぁ
このナムルは、以前にも作り方を書いたのですが
友達に教えてもらった本当に美味しいナムルなんです
おかげで、我が家では、大人気メニューなんですよぉ
明日の夕飯は、残ったナムルと他、何を作ろうか考え中です(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は、用事があって遅くまで出かけていたので
姫ﾁｬﾏの保育園のお迎えは、旦那さんが行ってくれましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
帰ったら、旦那さんが夕飯を作ってくれていましたぁ
ベーコンと玉葱とほうれん草が入ったオムライスと
レタス・キューリのサラダでしたぁ
まさかっ夕飯を作ってくれているとは思ってもいなかったので
ビックリしたし嬉しかったですっ

　　　　　　

オムライス・・・・何だか可愛いし・・・・
私が作るオムライスよりも卵が綺麗に焼けているし・・・・
しかも、ケチャップが、あんまり得意じゃないのを知っているので
中のご飯をバターライスにして作ってくれていたんですっ
本当に旦那さんが作ったのっっと最初は疑いましたが
台所を見るとシンクに洗い物の山があったので
・・・・作ってくれたんだと確信しましたぁ(◎△◎;)
いつもは、自分で作った物ばかりなので他の人が作ってくれた
お料理って美味しいと感激しちゃいますＯ(≧∇≦)Ｏ
美味しかったのでオムライスだけじゃなくて他のも色々と作ってもらいたいなぁ〜
なんて欲が出てきてしまってます(≧ε≦●)ﾉ彡

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買い物に行ったら、お刺身が安かったので今日の夕飯は
私の大好きなハマチのお刺身にしましたぁヾ(≧∪≦*)
それだけじゃ・・・・・なので
人参・ゴボウ・三つ葉・エビ・玉葱でかき揚げを作りましたぁ
それと姫ﾁｬﾏが、おにぎりを食べたいと言うので
おにぎりを作って食べましたぁo(*≧ω≦*)o完成がこれっ

　

お刺身は、プリプリで美味しかったです
姫ﾁｬﾏも『おしゃかな(お魚)おいしぃ〜』っと
喜んで食べていましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
かき揚げは、これもあれもっと色々と具を入れている内に
特大のかき揚げが完成してしまいましたぁ(￣ロ￣lll)
おにぎりの海苔は、以前に友達のお母さんが、いつも福島県から
お取り寄せしていると言う