★とろぴこの日常★

今日は、ゴマ食パンを作りましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
山型食パンですっ

　1・強力粉　　　　250ｇ　　　2・ｽｷﾑﾐﾙｸ　　　6ｇ
　3・砂糖　　　　　25ｇ　　　 4・イースト　　3ｇ
　5・バター　　　　30ｇ　　　 6・塩　　　　　4ｇ
　7・水　　　　　　170　　　　8・白・黒ゴマ　適量(私は黒の方が多めです)

完成がこれっ

　　　　　　

やっぱり焼きあがって冷めてから切って一切れ試食しましたぁ
美味しかったですこのゴマの香ばしさがたまらないです(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日はベーグルがあるので
ハムとキューリとチーズを入れて軽くトーストして食べましたぁヾ(≧∪≦*)

　　　　　　

何かを忘れているなぁ〜って思っていたんですが
トマトを入れるの忘れてましたぁ(　〇□〇）
気づいたのが食べて終わってからだったので今更・・・・・
って感じです・・・・(-ω-)
サンドイッチってちょっと手間なんだけど
何か贅沢な気分になって好きなんですよねぇゞ(≧ε≦ｏ)
とっても美味しかったですっ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は、いつもよりも時間があったので山型食パンに
チョコシートを折り込んだチョコレート食パンを作ってみましたぁヾ(≧∪≦*)
チョコシートは、またまた勝手に作ってみましたぁ
チョコシート
　1・板ﾁｮｺ　　　一枚　　　2・バター　　　20ｇ
　3・ココア　　 20ｇ　　　4・ｽｷﾑﾐﾙｸ　　　6ｇ
　5・牛乳　　　 30ml　　　6・強力粉　　　20ｇ
1を細かく切ってから1と2をレンジで30秒温めて取り出して混ぜる
を繰り返して溶かして3と4を入れて混ぜて5も入れて混ぜて
レンジで30秒加熱取り出して6を入れて練って混ぜて
ラップの上に置いて伸ばして冷めたら完成っのチョコシートです
すっごく簡単に出来ちゃいますよぉゞ(≧ε≦ｏ)
パン生地の材料
　1・強力粉　　　　250ｇ　　　2・ｽｷﾑﾐﾙｸ　　　6ｇ
　3・砂糖　　　　　20ｇ　　　 4・イースト　　3ｇ
　5・バター　　　　25ｇ　　　 6・塩　　　　　4ｇ
　7・水　　　　　170　　です

後は、デニッシュを作るみたいにして生地を作って
食パンの型に入れて成型して焼きましたぁヾ(≧∪≦*)

　

切ると結構、綺麗に折り込めたんじゃないかと自我自賛です
焼き上がり食べてみましたが美味しいぃＯ(≧∇≦)Ｏ
姫ﾁｬﾏも気に入ってくれたみたいで、『おいちぃ』っと言って
喜んでくれましたぁたまには、凝ったのを
作ってもいいですねぇ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日もまたまた山型のゴマ食パンを作りましたぁヾ(≧∪≦*)
美味しいしゴマにはまってしまってます
本当にゴマの消費量が凄いですよぉ
ゴマ和え・酢の物・炒め物・パン・お菓子・・・・・
何にでも合うから不思議ですっゞ(≧ε≦ｏ)
今回作った山型のゴマ食パンです

　　　　　

テレビで見たのですが
ゴマって夏バテ予防にもいいんですってぇ〜
こんなにゴマが好きで良く食べているのに知らんかったです(　〇□〇）
でも、今の暑い時期にはちょうどいい食材って事ですよねぇ
まだ飽きないので・・・これからもゴマ食べますっ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日はゴマ食パンを作りましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
3つに成型して焼いた山型食パンです
いつものゴマ食パンに角切りチーズをのせて焼いてみましたぁ
材料は
　1・強力粉　　　　280ｇ　　　2・ｽｷﾑﾐﾙｸ　　　6ｇ
　3・砂糖　　　　　25ｇ　　　 4・イースト　　3ｇ
　5・バター　　　　30ｇ　　　 6・塩　　　　　4ｇ
　7・お湯　　　　　190　　　　8・白・黒ゴマ　適量(私は黒の方が多めです)
完成がこれっ

　　　　　　

試食に一切れ食べてみましたぁ
上に、のせた角切りチーズが良いアクセントになってて美味しい
ゴマの食パン・・・やっぱり美味しいですo(*≧ω≦*)o
サンドイッチにして食べてもすっごく美味しいし
そのままトーストしてバターを付けて食べても美味しいし
ゴマ・・・・安いけど万能な食材ですっ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は久しぶりに胡桃食パンを焼きましたぁヾ(≧∪≦*)
材料は
　1・強力粉　　　　250ｇ　　　2・ｽｷﾑﾐﾙｸ　　　6ｇ
　3・砂糖　　　　　20ｇ　　　 4・イースト　　3ｇ
　5・バター　　　　25ｇ　　　 6・塩　　　　　4ｇ
　7・お湯　　　　　190　　　　8・ｸﾙﾐ(砕く)　適量
で作りましたぁヾ(≧∪≦*)

　　　　　

最近は、ゴマが好きなのでゴマ食パンばかり作っていたので
たまには、違う物・・・と思い作りましたぁ（；￣д￣）
出来上がり一切れ食べてみましたが最高に美味しかったです
やっぱり自分で作ると美味しいですねぇ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は久しぶりに菓子パンを作りましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
今回は、やっぱり評判のいい折込チョコパンです
材料は
　1・強力粉　　　180ｇ　　　　2・薄力粉　　　100ｇ
　3・塩　　　　　5ｇ　　　　　4・砂糖　　　　20ｇ
　5・ｽｷﾑﾐﾙｸ　　　6ｇ　　　　　6・バター　　　20ｇ
　7・イースト　　7ｇ　　　　　8・卵黄　　　　Mｻｲｽﾞ1/2
　9・お湯　　　 150　
でチョコシートは、またまた手作りです
チョコシートの作り方と材料
　1・板ﾁｮｺ　　　一枚　　　2・バター　　　20ｇ
　3・ココア　　 20ｇ　　　4・ｽｷﾑﾐﾙｸ　　　6ｇ
　5・牛乳　　　 30ml　　　6・強力粉　　　20ｇ
1と2をレンジで30秒温めて取り出して混ぜる
を繰り返して溶かして3と4を入れて混ぜて5も入れて混ぜて
レンジで30秒加熱取り出して6を入れて練って混ぜて
ラップの上に置いて伸ばして冷めたら完成っです

パン生地が出来たらﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑを取ってガスを抜いて伸ばして
ショコラシートを置いて包んで伸ばして
ってデニッシュ生地を作るみたいにして作ってから
最後にグルグルと巻いてロールケーキを切るみたいに1センチずつ包丁で切って
アルミの器にのせて発酵させてから卵黄と少しの水を混ぜたのを塗って
上にアーモンドスライスをのせたら
余熱をしたオーブンに200度15分くらい焼いて完成ですヾ(≧∪≦*)

　　　　　

出来上がりを一つ食べてみましたぁ
美味しいぃ〜Ｏ(≧∇≦)Ｏたまには、甘いパンもいいかもっ

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今日は、普通の山型食パンを作りましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
前に作った時に3つに成型をして作ったら可愛く仕上がったので
今回も3つに成型して作ってみましたぁ
材料は
　1・強力粉　　　　250ｇ　　　2・ｽｷﾑﾐﾙｸ　　　6ｇ
　3・砂糖　　　　　20ｇ　　　 4・イースト　　3ｇ
　5・バター　　　　25ｇ　　　 6・塩　　　　　4ｇ
　7・お湯　　　　　170　　　　

で、作りましたぁ1次発酵までは、ホームベーカリーに
お任せで後、ベンチタイムと成型と2次発酵は自分でして
型に入れて焼いてますヾ(≧∪≦*)焼き上がりがこれっ

　　　　　　

やっぱり3つに成型した方が可愛いですねぇゞ(≧ε≦ｏ)
この成型の仕方を気に入ってしまいましたぁ
姫ﾁｬﾏも、この形の方が『か〜いぃねぇ〜』っと言ってくれます
粉は、最近250gで作った方が我が家のオーブンには、合ってる気がするので
すっかり250gで作る様になりましたぁ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は、たっぷりと白と黒のゴマを入れて
ゴマ食パンを作りましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
いつもは2つに分けて成型するのですが今日は3つに分けて
成型して作ってみましたぁヾ(≧∪≦*)

　　　　　

何だか見た目が変わっただけで可愛く感じます
かぼちゃの形ににてるのかなぁゞ(≧ε≦ｏ)
でも、可愛い形だと感じたので当分は3つに成型して作ろうかと思ってます
味は、もちろん美味しかったですっ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は冷蔵庫にウインナーがあったのと
パンを作るなら惣菜パンがいいっっと言う旦那さんの要望に答えて
ウインナーパンを作りましたぁヾ(≧∪≦*)
パン生地はロールパン生地です上にはバジルを振りましたぁ

　　　　　

そこそこ綺麗に焼きあがったんじゃないかと自我自賛ですゞ(≧ε≦ｏ)
味もバジルがほんのりといい香り
一つを試食してみましたぁ美味しかったですＯ(≧∇≦)Ｏ
旦那さんは、やっぱりおやつに会社に持って行くそうですよ
姫ﾁｬﾏは、元からウインナーが大好きなので大喜びしてくれましたよぉ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は何も入れないでノーマル食パンの山型を作りましたぁ
材料は
　1・強力粉　　　　250ｇ　　　2・ｽｷﾑﾐﾙｸ　　　6ｇ
　3・砂糖　　　　　20ｇ　　　 4・イースト　　3ｇ
　5・バター　　　　25ｇ　　　 6・塩　　　　　4ｇ
　7・お湯　　　　　170　　
で
ホームベーカリーで生地＆1次発酵まで済ませてから取り出して
ベンチタイム→成型→2次発酵して余熱をしたオーブン200度で45分くらい
焼きましたぁ完成がこれっヾ(≧∪≦*)

　　　　　

少し焦げちゃいましたぁ焼きたてを一切れ食べましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
フワフワで美味しかったです惣菜パンも美味しくって好きだけど
やっぱり私は、食パンが一番好きだなぁ
クルミが入ってるともっと好きですっゞ(≧ε≦ｏ)

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前回に作った胡桃食パンがなくなったのでパンを作らないと
なんですが今日はロールパン生地で惣菜パンを作りましたぁ
っと言っても、もう日にちが変わったので昨日ですねぇ(≧∇≦)ﾉ

　　　　　

前に夕飯に肉詰めを作った時に残ったお肉でハンバーグを
作って冷凍して置いた物をパンに使いましたぁゞ(≧ε≦ｏ)
チーズとケチャップとバジルをトッピングして焼きましたぁ
ボリューム満点の惣菜パンになりましたぁ
何個か作ったので旦那さんが会社のおやつに持って行くそうです
ってこのボリョーム満点のパンをおやつっ(　〇□〇）
って思ったけど・・・・作った物を食べてくれるのは嬉しいので
黙って見守りましたぁ(≧ε≦●)ﾉ彡

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昨日はパンがなくなったので作りましたぁ(≧∇≦)ﾉ
バタバタしていて昨日に更新が出来なかったので今日に載せましたぁ
食パンはまたまたまた・・・・クルミ食パンです
このクルミ食パン・・・何度も作ってるので
もう作り方と材料書きませんねぇ(◎△◎;)

　　　　　

本当に飽きないですクルミの入ったパンって何でこんなに美味しいのかなぁ
本当に癖になる味ですゞ(≧ε≦ｏ)
私、朝から2枚も食べちゃいますよぉ
そりゃ食パンの消費が早いはずですよねぇ
そろそろ惣菜パンでも、作ろうかなぁ〜なんて思ってます(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日はパンを作りましたぁヾ(≧∪≦*)
中には、白・黒ゴマと溶けないチーズを入れて焼く前に上を
少し切り込みを入れて溶けるチーズをのせて焼きましたぁ
パン生地は、いつものようにホームベーカリーにお任せして
ベンチタイム・成型・2次発酵は、自分でしましたぁ

　 　

切ると中にゴロゴロとチーズの塊が入っています
出来上がりを一切れ食べてみましたが美味しかったです
外は、パリッとしてて中は、ふわっとしてる食感でしたぁ
やっぱりチーズ好きの私には、たまらなく美味しかったですっ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は、朝に食べるパンが無くなったのでパンを作りましたぁ
砂糖の替わりに三温糖を使って、オーブンで焼く前に切り込みを入れた
チーズトップ食パンですっヾ(≧∪≦*)
作り方は、いつもと一緒でホームベーカリーで生地を作ってから
取り出してベンチタイム→成型→2次発酵でつくりましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ

　　　　　

ちょっと焼きすぎてチーズが焦げちゃったかなぁですけど
薄い一切れを試食したら
焼きすぎたかなぁ〜なんて思っていたチーズの部分が
カリカリで私好みでしたぁゞ(≧ε≦ｏ)
明日は、苺ジャムを塗って食べようと思ってます
やっぱり食パン美味しいですっ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日はまたまたロールパン生地を延ばしてハムをのせてから
クルクルと巻いて2センチづつに切ってから
くっつけてアルミの器にのせて2次発酵させてケチャップとバジルをのせて
焼いたハムパンを作りましたぁヾ(≧∪≦*)完成がこれっ

　　　　　

アップで撮りすぎて何がなにかわかんないですねぇ（；￣д￣）
焼いている時からパンのいい香りとバジルのいい香りがして
おなかがグーグーと鳴ってましたぁゞ(≧ε≦ｏ)
もちろんっ焼き上がりを試食しましたよぉ
とっても美味しかったです旦那さんが昼ごはんとして明日
会社に持って行くそうですＯ(≧∇≦)Ｏ
このパンも、またまたすぐになくなちゃいそうな予感です
食べてくれると嬉しいですけどねぇ次のパンを焼かないとっ
次は、食パンでも作ろうかなぁなんて思ってますヾ(≧∪≦*)
昨日も私の実家に姫ﾁｬﾏがお泊りしているので、
また今日も実家に姫ﾁｬﾏを迎えに行ってきますε=ε=ε=┌(;`･ω･)┘
ついでに夕飯もご馳走になってきますっ(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日はチョコレートとココアを使ってまたまたシートを作って
チョコパンを作りましたぁヾ(≧∪≦*)

　　　　　

パン生地は、クロワッサン生地ですゞ(≧ε≦ｏ)
とっても美味しいんですが旦那さんが、とっても気に入ってるパンのようで
このチョコパンが食べたいと注文してくるのでついつい作ってしまいます
食パンは、焼いたりバターを塗ったりとゆう作業がめんどくさい様で
このチョコパンならパクパク食べれるし会社におやつとしても
持って行けるので好きなようですヾ(≧∪≦*)
我が家の姫ﾁｬﾏも、このパンが好きなようでパクパク食べてくれるので
またまたすぐになくなりそうです(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日はまたまた胡桃の入った食パンを作りましたぁヾ(≧∪≦*)
いつものレシピよりも粉類を少なくして作りましたぁ
材料は
　1・強力粉　　　　250ｇ　　　2・ｽｷﾑﾐﾙｸ　　　6ｇ
　3・砂糖　　　　　20ｇ　　　 4・イースト　　3ｇ
　5・バター　　　　25ｇ　　　 6・塩　　　　　4ｇ
　7・お湯　　　　　190　　　　8・ｸﾙﾐ(砕く)　適量
です作り方は、いつも通りにホームベーカリーにお任せして
ベンチタイム→2次発酵→成型をして焼きましたぁ(≧∇≦)ﾉ

　　　　　

粉類が少ない分、やっぱりいつもよりは小さめの仕上がりになりました
元からパンは大好きだったんですが自分で作り初めてからは
もっともっとパンが大好きになりましたぁゞ(≧ε≦ｏ)
おかげで市販のパンを買わなくなってしまいましたぁ
その分、時間がある時やない時でもパンがなくなったら作って焼く
っという習慣になってしまいましたぁo(*≧ω≦*)o
胡桃を入れた食パンは、朝も昼も食べても飽きないぐらい大好きです
パン屋で買うと少量で高かったりするので、私の場合は、作った方が経済的なのかも
食パンに入れる物も自分の好みで作れるし何よりも焼きたては格別です
でも旦那さんは、相変わらずご飯党なのです
パンは、おやつに食べる物っって感覚らしく
すぐにお腹がすくと言ってます(　〇□〇）ｵﾔﾂｯﾃ・・・
でも、手作りでパンを焼くようになってからはパンを食べてくれる様になったので
ドンドンご飯党からパン党になってくれるのを願ってます(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は白と黒の胡麻を入れた食パンを作りましたぁヾ(≧∪≦*)
レシピは

　1・強力粉　　　　280ｇ　　　2・ｽｷﾑﾐﾙｸ　　　6ｇ
　3・砂糖　　　　　25ｇ　　　 4・イースト　　3ｇ
　5・バター　　　　30ｇ　　　 6・塩　　　　　4ｇ
　7・お湯　　　　　190　　　　8・白・黒ゴマ　適量(私は黒の方が多めです)
いつもの様に生地はホームベーカリーにお任せして
成型と2次発酵は自分でしてから余熱をしたオーブンで焼きましたぁ

　　　　 　

ゴマはホームベーカリーの生地を捏ねる時間から1次発酵に行くまでの
残り5分位で投入した方が綺麗に仕上がりましたぁゞ(≧ε≦ｏ)
前にレーズンの食パンを作った時から、柔らかい物を入れる時は時間差で
入れた方が綺麗に仕上がる気がしているので当分は、この作り方で作ろうかと
思ってます最近、パンの減りが早くなってきてます
作る頻度も多くなって来ていると感じてます(-ω-)
誰のせいでもなくそれはパン好きの私が朝ご飯も昼ご飯もパンを
食べるからなんだけどどうしてもパンが食べたいんです
ご飯よりパンが好きなんですっもう手作りパンの虜です(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日は明日からの朝に食べるパンがなくなって
何のパンにしようか悩んでたんですが粉類を置いている棚の
中に胡桃を発見したので胡桃食パンを作りましたぁ(≧∇≦)ﾉ

　 　

切るとたくさんの刻んだ胡桃が入ってます
胡桃の影響でほんのりと薄茶色の色になってますねぇヾ(≧∪≦*)
って言っても写真・・・・あんまりわかんないですねぇ
私胡桃って、そのまま食べるのは好きじゃないんですが
パンやお菓子に入ってると美味しいって思っちゃうんです
何でかな本当に不思議に感じます(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日はまたまたチョコシートもどきを作って
パンに折り込みチョコパンを作りましたぁ(≧∇≦)ﾉ
作り方とレシピは、前と同じです

　　　　　

私の旦那さんは、ご飯好きでパンをあんまり食べないのですが
このチョコパンは、リクエストするぐらい好きなようで
会社にも持って行って食べたりしていますヾ(≧∪≦*)
スイートパンも美味しいんですがやっぱり私は
色んなジャムやサンドイッチにして食べれる食パンも好きだなぁ(≧ε≦●)ﾉ彡

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前に鳴門金時のサツマイモとゴマをたっぷり入れたパンを作って
お友達にプレゼントをしたんですが
今日は我が家の朝ごはん用に、焼きましたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
分量や材料は前に書いたとおりで同じです

　 　

サツマイモもゴマも大好きなのでたっぷりと入れて作りましたぁ
切ると・・・・サツマイモとゴマがびっしり入ってます
そりゃもちろんっ出来立てを一切れ食べちゃいました
さすがの我が家の姫ﾁｬﾏも芋姫だけあって『ちょうだい』っと
おねだりしてきたので仲良く一切れづつ食べましたぁヾ(≧∪≦*)
とっても美味しかったです
きっとすぐになくなっちゃうなぁって思います(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日はレーズンの入った食パンを作りましたぁヾ(≧∪≦*)
レシピは

　1・強力粉　　　　280ｇ　　　2・ｽｷﾑﾐﾙｸ　　　6ｇ
　3・砂糖　　　　　25ｇ　　　 4・イースト　　3ｇ
　5・バター　　　　30ｇ　　　 6・塩　　　　　4ｇ
　7・お湯　　　　　190　　　　8・レーズン　　適量
いつもの様に生地はホームベーカリーにお任せして
成型と2次発酵は自分でしてから余熱をしたオーブンで焼きましたぁ

　　　　　

レーズンはホームベーカリーの生地を捏ねる時間から1次発酵に行くまでの
残り5分位で投入した方が綺麗に仕上がりましたぁゞ(≧ε≦ｏ)
前に作った時は、始めから入れていたので出来上がりの時にレーズンが
所々潰れているといった事があったので今回から変えてみましたぁ
出来上がりに薄く切った一切れを頂きましたぁ美味しかったです(≧ε≦●)ﾉ彡

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今日はフランスパン風の生地で食パンを作りましたぁ
中には、白と黒の胡麻をたっぷりと入れて焼きましたぁ(≧∇≦)ﾉ

レシピは
・強力粉　　　　280g　　　　　　・砂糖　　　　　4g
・塩　　　　　　4g　　　　　　　・バター　　　　4g
・イースト　　　2g　　　　　　　・お湯　　　　　200
・白・黒ゴマ　大2くらい(黒ゴマの方を多く入れた方が色的に綺麗です)
いつもの様に成型と2次発酵を自分でして
余熱をしたオーブンで200度40分焼きましたぁヾ(≧∪≦*)

　

切ってみるとたっぷりとゴマが入ってます
早く食べたいですが明日の朝まで我慢です（；￣д￣）ﾀﾍﾞﾀｲ・・・
ゴマの入ったパンって香ばしくって大好きですＯ(≧∇≦)Ｏ
しかもフランスパン風にパリッっとした食感になるように
作ったので食べるの楽しみです(≧ε≦●)ﾉ彡

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